蓮百煨瘦肉

蓮百煨瘦肉是一道美食。製作材料主要有豬瘦肉、蓮子等。

基本介紹

• 中文名：蓮百煨瘦肉
• 主要食材：豬瘦肉250克，蓮子50克
• 輔料：百合50克，蔥白、生薑、紹酒
• 調料：精鹽、味素各適量

做法

1、蓮子洗淨，去蓮心.百合洗淨，w成片;豬瘦肉切塊，氽水。

2、蓮子、百合、豬瘦肉塊一起放入沙鍋中，加適量水，投入生薑、蔥白燒沸，撇去浮沫，加紹酒、精鹽，小火煨1小時左右，加味素，起鍋裝碗即成。

推薦理由

本品有益脾胃、養心神、潤肺腎、止咳嗽的功效，是孕中期婦女保健食品，可常食.同時適用於患有心悸失眠、胎動不安、多夢以及由肺陰虛、肺燥熱引起低熱、咳嗽等症的孕婦。