蓮百煨瘦肉是一道美食。製作材料主要有豬瘦肉、蓮子等。 基本介紹 中文名:蓮百煨瘦肉主要食材:豬瘦肉250克,蓮子50克輔料:百合50克,蔥白、生薑、紹酒調料:精鹽、味素各適量 做法,推薦理由, 做法1、蓮子洗淨,去蓮心.百合洗淨,w成片;豬瘦肉切塊,氽水。2、蓮子、百合、豬瘦肉塊一起放入沙鍋中,加適量水,投入生薑、蔥白燒沸,撇去浮沫,加紹酒、精鹽,小火煨1小時左右,加味素,起鍋裝碗即成。推薦理由本品有益脾胃、養心神、潤肺腎、止咳嗽的功效,是孕中期婦女保健食品,可常食.同時適用於患有心悸失眠、胎動不安、多夢以及由肺陰虛、肺燥熱引起低熱、咳嗽等症的孕婦。