蓮白炒白果是以紹酒、白果等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：蓮白炒白果主要食材：白果，蓮花白菜調料：紹酒、味素、鹽工藝：炒 用途,材料,做法, 用途瘦身美白 斂肺氣 止白帶 減肥 清熱材料白果30克，紹酒10克，味素3克，蔥10克，蓮花白菜250克，鹽2克，姜5克，素油35克。做法1．白果去外殼，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；蓮花白菜洗淨，切成細絲；姜切片，蔥切段。@2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入蓮花白菜、白果、紹酒、鹽、味素，炒熟即成。
