蓮棗百合茶

蓮棗百合茶是一道美食，主要製作材料有鮮蓮子20公克，鮮百合根15公克，枸杞5公克，紅棗5公克，冰糖1大匙。

基本介紹

• 中文名：蓮棗百合茶
• 主要原料：鮮蓮子，鮮百合根
• 配料：枸杞  紅棗 冰糖
• 工藝：煮

材料

鮮蓮子20公克，鮮百合根15公克，枸杞5公克，紅棗5公克，冰糖1大匙

做法

1.將新鮮蓮子除去中間芯的部分，再與新鮮百合根億起用煮滾的熱水略為氽燙1分鐘，撈起後瀝乾水分備用。

2.將枸杞與紅棗略為清洗後用滾水氽燙30秒鐘，撈起後瀝乾水分備用。

3.將蒸籠預熱至水滾。

4.將作法1與作法2氽燙好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸籠內，大火蒸30分鐘即可。