蓮子紅糖粥

基本介紹

• 中文名：蓮子紅糖粥
• 主要食材：蓮子，紅糖
• 輔料：糖
• 製作工藝：煮

作料

蓮子50克，糯米50克，紅糖5克

製法

把蓮子用沸水泡漲，削皮去心，放人鍋中，加適量清水，用文火煮分鐘起鍋，留蓮子及湯備用。把糯米洗淨倒入鍋內，加水，用武火煮10分鐘，加入紅糖、蓮子及湯，用文火燉30分鐘即可。可作為早餐或午後點心。

功效

補中燥濕，健脾暖胃，止瀉斂汗。適用於胃寒怕冷、遇冷則瀉的慢性胃炎患者。