蓬萊拌冬粉

蓬萊拌冬粉

蓬萊拌冬粉是一道菜名,主要的配料有冬粉、海米、白菜心、胡蘿蔔絲、香菜等。

基本介紹

  • 中文名:蓬萊拌冬粉
  • 分類:家常菜
  • 口味:美味可口
  • 主要食材:冬粉
  • 輔料:海米、白菜心、胡蘿蔔絲、香菜
原料,烹製方法,

原料

主料:冬粉
輔料:海米、白菜心、胡蘿蔔絲、香菜、大蒜
調料:鹽、雞精、白糖、醋、香油、辣椒油

烹製方法

1、坐鍋點火倒入水,待水燒開後放入冬粉,煮熟撈出備用;
2、取一小盆,放入白菜心、胡蘿蔔絲、海米、香菜、大蒜,加入鹽、雞精、白糖、醋、香油攪拌均勻,再放入冬粉,澆少許辣椒油拌勻即可。
特點:酸辣爽口。

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