蓋式媽媽2020年誕生於杭州，是杭州味捷品牌管理集團有限公司旗下品牌。以精品拌飯為主打，現已推出蛋黃牛肉拌飯、剁椒牛肉拌飯、土豆蓋式飯等一系列拌飯。
基本介紹
- 中文名：蓋式媽媽
- 所屬公司 ：杭州味捷品牌管理集團有限公司
- 商標註冊號：43525760
- 總部地點：浙江杭州
品牌簡介,主營產品,品牌榮譽,發展歷程,產品賣點,品牌保障,服務支持,品牌故事,品牌文化,
品牌簡介
蓋式媽媽是杭州味捷品牌管理集團有限公司打造的精品拌飯品牌，蓋式媽媽致力於中式傳統木桶飯的傳承與西式牛油的創新，專做18道精品拌飯。蓋式媽媽擁有美團、餓了么等大平台的實操經驗和資源渠道，上千家門店的成功經驗，
主營產品
主營蛋黃牛肉拌飯、剁椒牛肉拌飯、炒土豆蓋式飯、炒笨雞蛋蓋式飯、阿三在島國咖喱雞飯、北海道魚籽拌飯、牛肉牛油拌飯等。
品牌榮譽
2020年度人氣美食品牌、2020年度投資價值品牌。
發展歷程
2017年10月，蓋式媽媽榮獲浙江省優秀特許品牌。
2018年6月，和美團點評餐飲學院達成戰略合作。
2018年8月，蓋式媽媽和太古可口可樂集團（中國區）達成戰略合作。
2019年12月，蓋式媽媽曾榮獲年度餐飲連鎖加盟品牌TOP10。
2020年10月，全國連鎖加盟品牌蓋式媽媽正式運營
2020年，蓋式媽媽榮獲餐飲品牌新銳獎。
2020年，蓋式媽媽榮獲最具投資價值品牌。
產品賣點
古法蒸飯：傳承木桶蒸飯，飯粒油亮、食之甘甜精選配比：當季東北大米精準配比
牛油熬油：選新鮮牛板油與肋骨油，低溫慢熬
品牌保障
深耕外賣餐飲行業。
研發支持
開發更適合市場、更具競爭力的產品。
流程支持
統一標準工藝，操作流程規範。
配送保障
自有供應鏈統一配送原料，既可降低成本，又可保證貨源。
開店支持
餐飲實踐，總結出店鋪選址、人力資源、財務管理等完善的店鋪體系。
運營支持
專業人員進行入店指導，帶店運營，及時解決線上線下運營難題。
培訓保障
從理論知識到實踐操作，配備完整的訓練教材，及專業的訓練導師，進行全方位培訓。
行銷支持
團隊提供活動策劃、促銷行銷等支持，幫助加盟商減少時間和資金成本。
服務支持
高標準中央廚房，集約採購深化發展
擁有12000方中央大廚房，從產品原料驗收入廠、產品製程、出廠檢驗，到冷鏈運輸，層層把關，確保每一份產品安全衛生。配合供全國倉儲物流系統，14個RDC倉，48小時冷鏈配送，進一步確保物流配送的及時性，保障店面的高效運作。
一對一線下扶持
打造“客戶成本管理系統”助力加盟商在門店考察、選址以及成本等方面進行科學把控。營運督導到店幫助加盟商解決線下一系列問題，一對一指導，定製專屬方案，實現門店正常盈利。
外賣平台電商運營團隊
通過後台資料庫做出推廣計畫，助力提升品牌在外賣平台上的商圈排名、評分及訂單，為門店運營和線上行銷推廣。
專注餐飲全案行銷策劃，提升品牌勢能
集品牌孵化、品牌視覺呈現、品牌內容運營、品牌多渠道推廣為一體，為品牌產品包裝、門店終端視覺延展、品牌周邊物料等多維度提供全新視覺設計。保障品牌競爭力，維護客群口碑，提高品牌溢價，提升品牌勢能，為加盟商獲利。
系統化專業培訓
為加盟商提供360°系統化專業培訓，擁有大平台、實戰講師資源。
品牌故事
民國軍閥混戰，局勢動盪，小姐一家被迫遷到上海舅父家避難。為了保留母親的木桶飯手藝，小姐重新開起了主打牛油拌飯的小食館，並取名“蓋式媽媽”。
品牌文化
品牌定位：精品拌飯開拓者
品牌口號：靈魂是米飯、特色是牛油
