蒼蠅成蟲是分頭、胸和腹部， 遍體毛、鬃，有的種帶金屬光澤。①頭部： 為球或半球形，其前方有一對大的複眼（雌 蠅眼距寬，雄蠅眼距窄，麻蠅除外）。複眼 上方為頭頂，頂中央有單眼（3個）三角區，複眼間為額，側額下方為側顏區，側顏 區間為顏區，顏區和側顏區間為額棄縫；在 額棄縫有一對觸角，分3節，第2節有瓣蠅 類的前方有縱貫全長的1條縫，是分類依 據，無瓣蠅類，無此縫。頭上有毛和鬃（數 量，分支是區分種類的依據）。
②胸部：分前、中和後胸。中胸最發達，胸有背、側腹板。背板包括：前盾片、後盾片、小盾片、後小盾片和後背片。有瓣蠅類中胸盾溝、翅後甲明顯，無瓣蠅類不明顯；在背、側腹板上有毛和鬃（數量是區分種類的依據）。胸側面有2個氣門（前氣門、後氣門）、一對翅（翅第4縱脈R4的角度彎曲程度和有無翅鬃是分類的依據）、3對足和一對平衡棒(後胸側板上方）。（侯玉英）
