蒸鹹羊排

材料：羊肋骨，土豆，蘿蔔泥

做法：

1. 將鹹羊排泡在清水裡1-2天，泡去過多的鹽，並泡軟。中間換幾次水。

2. 將泡好的鹹羊排沖洗乾淨。

3. 取一蒸鍋，裝上半鍋水，在篦上擺上白樺木條。沖洗乾淨的鹹羊排放在白樺木條上面。

4. 大火將水燒開後，轉中小火，直到肉軟爛，骨肉分開。大約2-3小時。

5.挪威人吃這種羊排配瑞典蘿蔔泥。超市里可以買到乾粉，回來加點水煮一下就成。

6. 還要煮一鍋土豆。