蒸魚泥豆腐是一道美食，主要原料是豆腐、魚泥。
基本介紹
- 中文名：蒸魚泥豆腐
- 主要原料：豆腐，魚
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有人
食譜原料:
豆腐1/10塊，魚泥1/2勺，蔥末少許，鹽少許 製作方法:
1、將豆腐碾碎;
2、加入魚泥、蔥末、鹽拌勻;
3、倒入小碗蒸15分鐘。
適應人群:
7-9月嬰兒
健康提示:
魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需胺基酸的量和比值最適合人體需要。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種胺基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值高。
