蒸飯糰糍飯

蒸飯糰糍飯

基本介紹

  • 中文名:蒸飯糰糍飯
  • 主要食材:普通麵粉,鹽
  • 分類:蒸,飯糰
用料,做法,

用料

材料
用量
普通麵粉
250g
6g
牛奶
135克
無鋁泡打粉
3.5g
蘇打粉
2g
雞蛋
一個
色拉油
8g
烏飯葉
一把
適量

做法

1. 把葉子洗乾淨搗碎,泡水一天,然後過濾掉葉子,把糯米泡在水裡過夜,早上起來蒸熟或者煮熟備用!
蒸飯糰糍飯

2. 把油條的製作材料全部揉起來,油條里的液體來自牛奶。揉成光滑麵團。
蒸飯糰糍飯

3. 摸油放入盆里冰櫃冷藏過夜超過10小時
蒸飯糰糍飯

4. 早上起來拿出放置15min後不揉直接擀成1cm左右厚度的麵皮。
蒸飯糰糍飯

5. 切成2cm寬度,然後疊加用筷子壓一下。放置10min
蒸飯糰糍飯

6. 國內放油,捏個小麵團丟進去旁邊泡泡起來就代表油溫夠了。然後把麵條丟進去炸。
蒸飯糰糍飯

7. 墊紗布,放上烏飯,榨菜等自己喜歡的調料,放上油條。自己吃當然是豪華版的,兩根。最後裹起來捏緊。就可以開吃了!
蒸飯糰糍飯

8. 照圖裹緊
蒸飯糰糍飯

9. 開吃!
蒸飯糰糍飯

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