蒸雞湯米粉

基本介紹

• 中文名：蒸雞湯米粉
• 主要食材：雞大腿，姜
• 分類：湯羹，蒸

用料

材料	用量
雞大腿	2隻
姜	兩片
蘑菇	一捧
蔥	兩根
小番茄	3-4個
枸杞	隨意
指天椒	1個到兩個剁碎
醬油	2大勺，或霉府者適量

做法

1. 一根蔥，剁成大塊，鋪在譽邀院蒸碗碗底

2. 雞肉洗盡企疊剃

3. 放入姜

4. 蘑菇番茄放入碗內，加水

5. 電飯煲裡面放好水，隔水蒸一個小時到四十五分鐘，全看買的是什麼雞。如果是正宗走地雞的話，至少要45分鐘才會爛

6. 另外煮米粉，煮好宙府市凳以後濾去水分

7. 另外一根蔥，剁碎

8. 碗底撒上碎蔥雄歡多，適量鹽

9. 加入已經蒸好的雞湯，束籃戒囑雞肉，米粉照承講

10. 指天椒加入醬油，作為雞肉蘸料