蒸辣椒包

蒸辣椒包是一道美食，主要製作材料有蚝油、胡椒粉 適量。

基本介紹

• 中文名：蒸辣椒包
• 主要原料：紅椒
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：馬蹄蓮

簡介

秋季辣椒成熟時，危提挑選那些皮厚、個短、腰圓近似燈籠椒的紅椒來做，但不是燈籠椒。去掉椒蒂，把中間的椒籽、椒筋剔榜戒巴除，往裡塞餡，然後一個個擺上熱水鍋里蒸熟。滲危榜酷

材料

蚝油、胡椒粉 適量

生抽、鹽 適量

辣椒圈（寬3cm左右） 3個

馬蹄蓮1個

肥瘦肉150g

姜 2片

米粉20g

生粉5g

製作步驟

1、肉剁成肉泥，馬啼蓮、香菇、姜全淚整照坑切成小丁混在一起，倒入所有配料拌勻（按一個方向攪動肉餅）。

2、歸員謎有勺把肉團添進辣椒圈裡，最後用勺端兆元背摁匪愚歸摁緊。放入蒸鍋大火猛蒸8——10分鐘。

3、端出後，淋上一層濕澱粉芡即可。