蒸苦菊

基本介紹

• 中文名：蒸苦菊
• 主要食材：苦菊，麵粉
• 分類：蒸

用料

材料	用量
苦菊	若干
麵粉	若干
蒜	一點

做法

1. 苦菊洗淨放菜籃里控水，儘量把水控乾
2. 跟乾麵粉放一起攪拌，麵粉不能太少，要看起來白呼呼的，看不到菜葉的顏色，可以放點鹽
3. 籠鍋加水燒開，籠屜上鋪上乾布，注意得是乾布，把拌好得菜倒上面，大火蒸20分鐘
4. 蒸好了倒出來加油攪拌一下，可以放一下調味品