蒸膳美

蒸膳美是一家主要經營原盅骨湯蒸飯、原盅蒸湯、營養套餐、商務套餐、特色麵條、飲料，果汁等產品的中式營養快餐廳。

基本介紹

• 中文名稱：蒸膳美
• 所屬公司：東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司
• 所屬行業：中式快餐 

品牌信息

蒸膳美是東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司2007年08月29日申請註冊的品牌。

品牌文化

生產標準化

主要菜品製作量奔備歡婆化成可操作的數據標準，近百款飯、菜、湯全部實現流水線式生產，配料控制到克，時間控制到秒。在蒸膳美，烹飪只是一系列標準工序，廚房只是一個操作車間，廚師只是一個操作工人。

管理標準化

蒸膳美導入國際連鎖品牌QSC標準體系，將運營過程全部數據化，通過運營管理手冊量化為標準程式，採購、備料、配餐、烹飪、操作等事無巨細都可按照手冊操作。 核心技術採用配送制，做到成本最低化，效率最大化，確保百店如一。

服務標準化

蒸膳美將點餐、下單、收銀、取餐、翻台、清潔棄戰刪全部制定為標準程式，定崗定人，簡單高效，責任明確。蒸膳美統一電腦收銀系統,使碑察點餐、下單、結算一體化，節省人力、責任明確,財務清晰，還可實駝槓姜櫃現遠程聯網，便於多家分店的統一管理。

運營標準化

蒸膳美由專業餐飲管理機構運營管理。在單店建立上，嚴格採用包括設備、技術和全套運營管理標準系統的“整店輸拜府辨出”模式；物流標準管理，大大降低原料成本，提高營運效率；生產標準管理，核心技術牢牢掌握在核心人員手中，完全不受廚師手藝的影響。

商標信息序號申請號/註冊號類號商標名稱申請人名稱5624761135蒸膳美東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司商殼府全品流程商標註冊申請中2007年08月29日註冊申請初步審定2009年12月23日商標已註冊2010年07月02日商標服務廣告傳播35012廣告策劃35013商業管理諮詢35024商業專業諮詢35025市場研究35026商業信息35027飯店商業管理35028飯店管理35029推銷(替他人)350310替他人作中介(替其它企業購疊趨轎買商品或服務)3503