蒸素肉毛瓜是一道美食。
基本介紹
- 中文名：蒸素肉毛瓜
- 分類：清蒸，蒸，大魚大肉，素菜
- 主要食材：毛瓜，鐵棍淮山
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
毛瓜 | 1條 |
鐵棍淮山 | 半條 |
油 | - |
鹽 | - |
水 | - |
生粉 | 適量 |
胡蘿蔔 | - |
做法
1. 這次做用淮山蓉代替豆腐，特意選了一條身材嬌小、均稱的毛瓜，切成差不多大小的6塊補好，放上淮山蓉，放到鍋里水開後蒸15分鐘，蒸的時候密封好防止倒汗水。蒸好後淋上用油、鹽、水、生粉調的汁，最後用胡蘿蔔蓉點綴一下即可 |
蒸素肉毛瓜是一道美食。
材料 | 用量 |
毛瓜 | 1條 |
鐵棍淮山 | 半條 |
油 | - |
鹽 | - |
水 | - |
生粉 | 適量 |
胡蘿蔔 | - |
1. 這次做用淮山蓉代替豆腐，特意選了一條身材嬌小、均稱的毛瓜，切成差不多大小的6塊補好，放上淮山蓉，放到鍋里水開後蒸15分鐘，蒸的時候密封好防止倒汗水。蒸好後淋上用油、鹽、水、生粉調的汁，最後用胡蘿蔔蓉點綴一下即可 |
