蒸拌茄子

蒸拌茄子，以長條紫茄子為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒸拌茄子
• 分類：蒸
• 主要食材：長條紫茄子，香油

用料

材料	用量
長條紫茄子	2條
香油	適量
蒜	適量
生抽	適量
辣醬	適量

做法

1. 茄子切成條狀

2. 蒜壓成泥

3. 茄子放入蒸鍋蒸20分鐘

4. 將各種調料和茄子拌勻