蒲燒龍利魚配秋葵

基本介紹

• 中文名：蒲燒龍利魚配秋葵
• 主要食材：A龍利魚，A黑胡椒粉

用料

材料	用量
A龍利魚	半條
A黑胡椒粉	1/2茶匙
B黑胡椒粉	1/2茶匙
B生抽	3湯匙
B料酒	3湯匙
B糖	3湯匙
B水	5湯匙
B濕澱粉	少許
C秋葵	適量

做法

1. 龍利魚解凍，加黑胡椒粉醃製半小時
2. B組材料混合煮成蒲燒汁
3. 平底鍋中小火，倒入少許油，放入龍利魚煎至兩面金黃
4. 放入盤中加入蒲燒汁
5. 秋葵洗淨整隻下沸水煮熟，撈出過涼水切段