基本介紹
- 中文名:蒜黃胡蘿蔔炒雞蛋
- 主要食材:蒜黃,胡蘿蔔
- 分類:快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蒜黃 | 1把 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
生抽 | |
老抽 | |
鹽 |
做法
1. 蒜黃擇洗乾淨、切斷;胡蘿蔔削皮、擦絲;雞蛋打成蛋液 |
2. 油熱後倒入蛋液,炒熟裝盤 |
3. 再次倒油,油熱後放入胡蘿蔔,炒到稍微變軟後放入蒜黃 |
4. 加入適量生抽、老抽、鹽(少放) |
5. 最後倒入炒熟的雞蛋,翻炒幾下即可出鍋 |
材料 | 用量 |
蒜黃 | 1把 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
生抽 | |
老抽 | |
鹽 |
1. 蒜黃擇洗乾淨、切斷;胡蘿蔔削皮、擦絲;雞蛋打成蛋液 |
2. 油熱後倒入蛋液,炒熟裝盤 |
3. 再次倒油,油熱後放入胡蘿蔔,炒到稍微變軟後放入蒜黃 |
4. 加入適量生抽、老抽、鹽(少放) |
5. 最後倒入炒熟的雞蛋,翻炒幾下即可出鍋 |