蒜香黑花生是一道菜品，主料為黑花生。
基本介紹
- 中文名：蒜香黑花生
- 主要原料：黑花生
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
- 儲藏方法：即食
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
前天佳鑫爸回來帶了一箱黑花生，說是別人送的，我在網上查了查黑花生的介紹，黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及1 9種人體所需的胺基酸等營養成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質含量高5%，精氨酸含量高23.9%，鉀含量高l9%，鋅含量高48%，硒含量高101%。看來黑花生還是很不錯的哈，昨天我就弄了一點出來做了這個蒜香花生，很好吃呢
主料
250g黑花生
配料
適量蒜
適量鹽
適量香料
適量蔥
製作步驟
1．準備好所有材料（黑花生的仁是黑的喔，味道和一般花生差不多呢）
2．加入鹽，香料，蒜片，蔥段，香料，然後再加水浸泡兩小時以上
3．最後裝盤可以吃了，有淡淡的蒜香味比一般的煮花生好吃呢
小貼士
一定要用水多浸泡一會，這樣能更入味
