蒜香鮮菇炒肉餅

蒜香鮮菇炒肉餅是一道由鮮菇、肉餅等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蒜香鮮菇炒肉餅
• 主要食材：肉餅250克、鮮香菇8個、蒜苔00克
• 配料：紅辣1個、雞精各1/2小勺
• 調料：生抽1勺、鹽、澱粉1勺、香油2勺

做法：

1.材料備好。

2.蒜苔、紅椒洗淨，蒜苔切段，紅椒切圈待用。

3.鮮香菇洗淨，表面劃十字花，肉餅切長片待用。

4.燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香。

5.放入肉餅片，撒入鹽煸炒。

6.淋上生抽繼續煸炒。

7.撒入雞精，倒入水澱粉勾個芡拌勻即可。