蒜香蠔汁焗排骨

蒜香蠔汁焗排骨，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香蠔汁焗排骨
• 分類：焗，蒜香
• 主要食材：新鮮排骨，蠔油

用料

材料	用量
新鮮排骨	500g
蠔油	1匙
生抽、老抽	各半匙
鹽	小量
蒜片	6片
蒜溶	2匙
糖	1小匙

做法

1. 把鹽，生抽，老抽，蠔油，糖，蒜片一起放入切好的排骨里攪拌均勻後，入冰櫃醃過夜。
2. 把蒜溶放在排骨塊上。
3. 放進烤箱中層，180度烘烤30分鐘。
4. 放上烤過的洋蔥。