蒜香蝦仁菠菜

蒜香蝦仁菠菜是以蝦仁、菠菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香蝦仁菠菜
• 分類：蒜香
• 主要食材：青蝦或蝦仁，菠菜

用料

材料

青蝦或蝦仁

菠菜

蒜

橄欖油

醬油

鹽

雞精

做法

1. 菠菜去根洗淨備用

2. 青蝦剝皮，去蝦線，掰成蝦肉塊

3. 蒜切成部分蒜末，部分蒜片

4. 鍋熱倒入橄欖油，五成熱時加入蒜末炒出香味

5. 加入菠菜翻炒兩分鐘

6. 加入蝦肉塊繼續翻炒一分鐘後加適量醬油、鹽、雞精

7. 出鍋前加入蒜片即可