蒜香蝦仁三明治

以蝦肉，蒜蓉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香蝦仁三明治
• 分類：快手菜，早餐，簡餐，烤箱菜，蝦，三明治，蒜蓉，炒蝦仁，吐司，麵包片，黃油蝦，蒜蓉蝦仁，沙拉三明治，蒜蓉沙拉，蒜蓉蒸蝦，麵包和湯和貓好天氣，蒜香
• 主要食材：蝦肉，蒜蓉

用料

材料

蝦肉

蒜蓉

辣椒粉

黑胡椒粉

鹽

白醋

糖

黃油

菠菜葉

芹菜葉

吐司片

做法

1. 吐司片烤脆，放涼待用（不烤也行，這真的不是“必須先有個烤箱系列”）
2. 倒入橄欖油，炒蝦
3. 蝦稍微變色後，倒入蒜蓉和黃油，出蒜香味後，用鹽、黑胡椒粉、辣椒粉調味，白醋和糖適量，不需要突出糖醋口味，只是為了豐富味道
4. 出鍋前放入芹菜葉煸炒幾下
5. 蝦肉出鍋後鍋內還剩下一些汁料，倒入少許白水煮沸，加入澱粉勾芡後倒入事先經過 焯水、過涼、擠出水、剁碎的菠菜葉，拌勻
6. 將蝦肉、菠菜葉、吐司片組合