蒜香蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：蒜香蛋炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 分類：炒飯，蒜香

用料

材料	用量
米飯	適量
雞蛋	1枚
大蒜	一顆
香菜	少許
醬油	少量
雞精	少量

做法

1. 待油八成熱，將剁好的蒜泥入鍋，煸炒出蒜香味

2. 將打散的雞蛋倒入鍋中翻炒後，把米飯倒入鍋中

3. 倒入適量醬油，用於調味及上色，加食鹽、雞精

4. 將香菜切成大段入鍋翻炒，即可出鍋。