蒜香蚝油烤扇貝

基本介紹

• 中文名：蒜香蚝油烤扇貝
• 主要食材：扇貝，大蒜
• 分類：烤箱，家常菜，蒜香，烤箱菜

用料

材料	用量
扇貝
大蒜
蚝油
橄欖油
黑胡椒碎
白糖
生抽	少許

做法

1. 扇貝殼刷洗乾淨，剖開去腸肚；將裙邊、扇貝肉洗淨置於扇貝殼上
2. 大蒜剁細與其他調料混合均勻
3. 烤箱預熱180度10分鐘左右，將兌好的蚝油蒜泥抹在扇貝肉上，入烤箱烤12分鐘即可