蒜香萵筍

蒜香萵筍是以萵筍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香萵筍
• 分類：家常菜
• 主要食材：萵筍
• 配料：蒜 姜
• 調料：鹽 蚝油 醋
• 工藝：炒

主料

萵筍 一根

配料：蒜 姜

調料：鹽 蚝油 醋

做法

1 把萵筍削皮切成絲。

2 蒜和姜切碎。

3 鍋里下油放入一半的姜蒜爆香。

4 下萵筍絲炒一分鐘。

5 加入適量的鹽炒均一分鐘。

6 加入蚝油炒均差不多兩分鐘。

7 九成熟時加入少量醋炒均。

8 快出鍋的時候加入另一半姜蒜炒幾下。