蒜香荷蘭豆火腿

蒜香荷蘭豆火腿是以荷蘭豆、男廚火腿肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香荷蘭豆火腿
• 分類：快手菜，小炒，蒜香，家常菜，下酒菜
• 主要食材：荷蘭豆，男廚火腿肉

用料

材料	用量
荷蘭豆	適量
男廚火腿肉	適量
蒜	適量
食鹽	適量

做法

1. 火腿肉切片蒜切末荷蘭豆高溫焯水
2. 荷蘭豆瀝乾同時熱鍋冷油 煸香蒜末適時加入火腿片
3. 迅速加入荷蘭豆極少量鹽料酒隨後翻炒即可出鍋
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