蒜香花椰菜爆脆脆腸

蒜香花椰菜爆脆脆腸，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香花椰菜爆脆脆腸
• 分類：蒜香
• 主要食材：花椰菜，脆脆腸

用料

材料	用量
花椰菜	一顆
脆脆腸	一小包
蒜泥	適量
油	-
鹽	-
雞精	-

做法

1. 將超市買的脆皮腸十字刀切開，不要切斷。tips：可以切深一些，這樣炒的時候會爆開比較好看，只要不切開即可。

2. 花椰菜切好用熱水焯熟後涼水冰一下。

3. 油熱後將蒜泥爆香後放入脆皮腸，炒至脆皮腸炸開後倒入花椰菜翻炒，放入適量鹽調味，熟後加適量雞精出鍋。