蒜香烤肉茄子

蒜香烤肉茄子是一道美食。製作材料主要有茄子，臘肉，大蒜等。

基本介紹

• 中文名：蒜香烤肉茄子
• 原料：茄子，臘肉，大蒜
• 調料：蚝油，金格勒醬
• 做法：烤制

做法

1、準備原料

2、茄子一劈兩半

3、茄子花刀微波爐加熱脫水

4、臘肉切薄片

5、蚝油、大蒜、醬和成料汁

6、抹上醬料

7、撒上臘肉

8、入烤箱200度左右15分鐘

提示

微波爐提前把茄子水分可以減少烤制時間，也有助於提升口感

醬料和臘肉都很鹹的，鹽就適量，

臘肉我選的是用醬醃製過的，用培根也不錯