蒜香烤巨無霸雞腿

基本介紹

• 中文名：蒜香烤巨無霸雞腿
• 主要食材：雞腿，蔥蒜
• 分類：蒜香，烤箱菜

用料

材料	用量
雞腿
蔥蒜	偏多
生抽料酒	適量
醋	大概半瓶蓋
老抽	適量
胡椒粉孜然粉	少量
糖鹽	適量
檸檬	半個

做法

1. 給雞腿抹上料酒老抽，割開幾道口子。因為很大， 所以我兩面都有割開。在割開的地方鋪上蒜和蔥。 放入碗中蓋上保鮮膜研製一晚上

2. 烤箱預熱後， 烤盤鋪上烤紙， 把雞腿放入，碗裡的汁也一塊澆上。 約220度 烤20分鐘翻面，烤20分鐘。 最後再翻烤10-15 分鐘。 這個可以根據雞腿大小調整， 我的雞腿肉厚所以多翻幾次。 基本是要40-45分鐘 烘烤時間。

3. 出爐前調好汁！ 適量生抽加醋，以及糖鹽。 攪拌後 澆到雞腿上。 然後可以稍擠點檸檬汁， 再撒上些蔥花。