蒜香梅乾菜肉餅

蒜香梅乾菜肉餅是一道美食，由麵粉、絞肉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蒜香梅乾菜肉餅
• 主要食材：麵粉，絞肉，梅乾菜
• 輔料：大蒜，蔥末
• 調料：鹽，醬油，胡椒，雞精

原料：

麵粉200g,絞肉300g，梅乾菜多半杯，大蒜5瓣切碎，蔥末適量

做法：

1、200g麵粉用適量溫水揉成柔軟的麵團，蓋上保鮮膜休息20分鐘。

2、梅乾菜用開水略微浸泡，洗去沙土，瀝乾水分。

3、熱鍋熱油，下大蒜、蔥碎炒香，放入絞肉炒熟。加入鹽、醬油、胡椒、雞精調味。

4、拌入梅乾菜略炒盛出。

5、麵團分成合適大小，擀開包入餡料。

6、熱鍋涼油，煎至兩面金黃即可。