蒜香排骨芋頭煲

基本介紹

• 中文名：蒜香排骨芋頭煲
• 主要食材：肉排，大量蒜頭
• 分類：煲，蒜香

用料

材料

肉排

大量蒜頭

芋頭

八角

生抽

冰糖

蜂蜜

芝麻

做法

1. 排骨飛水

2. 排骨、蒜頭、八角、生抽、冰糖、少量滾水放入高壓鍋煮，上氣後，小火20分鐘

3. 把芋頭切塊放入2再次開火煮，上氣後，小火5分鐘熄火

4. 10分鐘後起鍋裝盤，淋上蜂蜜，最後灑上芝麻，這道下飯菜就成了，芋頭吸了肉汁醬汁的精華變得超級好吃