蒜香小黃魚

以黃魚為主料製作的菜品

基本介紹

• 中文名：蒜香小黃魚
• 主料：黃魚

材料

黃魚一條（300-500克）、蔥、姜、蒜、泡椒。

做法

1.黃魚切段後，放入碗中加料酒、蔥、姜入鍋大火蒸10分鐘

2.準備切好的蒜、姜、泡椒、青椒丁

3.將第二步驟的所有材料入鍋炒片刻，放入生抽---生成醬料

4.將醬料倒入已蒸好的魚中就可以了。