蒜薹開心小炒

基本介紹

• 中文名：蒜薹開心小炒
• 主要食材：蒜薹，土豆
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料

蒜薹

土豆

胡蘿蔔

火腿

蔥

做法

1. 蒜薹切3厘米小段，土豆、胡蘿蔔、火腿各切成條狀

2. 鍋內放稍多些油，把胡蘿蔔、土豆條放入輕炸一下撈出

3. 剩餘油倒出留少許底油，放蔥花炒香，放入蒜薹、土豆、胡蘿蔔、火腿快速翻炒

4. 加生抽、蚝油、鹽調味，最後加雞粉、香油，出鍋