蒜薹炒泥鰍

蒜薹炒泥鰍

基本介紹

  • 中文名:蒜薹炒泥鰍
  • 主要食材:泥鰍,蒜薹
  • 輔料:油、鹽、乾紅辣椒、生薑、香菇、料酒、生抽
  • 工藝:炒制
步驟
1.蒜薹洗乾淨切段
2.泥鰍入油鍋炸一下
3.炒鍋放油放入蒜頭和乾紅辣椒爆出香味
4.放入蒜薹和香菇
5.蒜薹炒快熟的時候放入炸好的泥鰍,放些生抽、料酒、鹽巴和雞精就好了

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