蒜蓉辣醬燒杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：蒜蓉辣醬燒杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，胡蘿蔔
• 分類：辣，燒

用料

材料	用量
杏鮑菇	1根
胡蘿蔔	1/4根
洋蔥	1/4個
紅彩椒	1/2個（也可以是青椒或者不放也行）
蒜蓉辣醬	2大勺
陳醋	1大勺

做法

1. 杏鮑菇洗淨切厚片，上面用刀劃上菱形花紋（為了更容易入味，其實也可以切成條啊丁之類的都行）
2. 胡蘿蔔切小塊，洋蔥切塊，彩椒切塊
3. 鍋中下入正常炒菜量的油，放入洋蔥煸炒，再放入蒜蓉辣醬煸炒香
4. 放入杏鮑菇和胡蘿蔔翻炒（可以用中火），慢慢的把杏鮑菇里的水分逼出來~
5. 等汁水收的差不多了，烹入一勺的醋，大火快速翻炒即可出鍋！