蒜蓉豆豉醬排骨

基本介紹

• 中文名：蒜蓉豆豉醬排骨
• 主要原料：排骨
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油，鹽，醬油，蒜蓉豆豉醬，海鮮醬，醋，料酒，水澱粉，薑末

食材

主料

250g排骨

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

1勺蒜蓉豆豉醬

1勺海鮮醬

1勺醋

2勺料酒

適量水澱粉

適量薑末

製作步驟

1

排骨洗淨，切成長條。

2

將排骨焯水後，放入碗裡。

3

鍋里放油，炒香薑末。

4

將排骨放入鍋內煎。

5

加入豆豉調味。

6

加入醬油調味。

7

加入海鮮醬。

8

最後加入料酒。

9

湯汁幾乎要手乾時，加水澱粉，即可起鍋。

小貼士

排骨先焯水以便成熟。