蒜蓉豆豉蒸蝦是一道美食。 基本介紹 中文名：蒜蓉豆豉蒸蝦主要食材：蝦輔料：蒜蓉、豆豉工藝：蒸 材料,做法, 材料生抽2大勺，料酒2大勺，蒜2瓣，姜少許，豆豉2大勺，乾辣椒3支，蔥花1大勺做法蝦剪去須爪，開背，拍扁，用生抽、料酒醃上；蒜、姜、豆豉、乾辣椒切碎，起油鍋炒香；蝦放在微波爐容器上，均勻地鋪上做法2，覆上保鮮膜，放進“美的”微波爐，高火加熱5分鐘即可。
