蒜蓉白玉蒸蝦

蒜蓉白玉蒸蝦是以長毛蝦、豆腐為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉白玉蒸蝦
• 主要食材：長毛蝦，豆腐

用料

材料	用量
長毛蝦	按自己人口數量
豆腐	1盒
香菜	2根
蒜子	少許（切末）
生薑	少許（切末）
青紅椒	切丁（少許）

做法

1. 豆腐切塊！
2. 蝦開邊！（如圖）
3. 擺放豆腐上面！豆腐墊底！豆腐下面放幾根香菜梗
4. 切生薑！蒜蓉切丁
5. 青紅椒切丁
6. 撒在蝦上面！再去蒸！5分鐘就可以了！多蒸蝦肉不好吃了！
7. 第三步驟，豆腐底下放香菜梗
8. 放美味鮮！老酒少許！味素。調汁！鍋中蒸10分鐘左右！拿出沖油！即可