蒜蓉叉燒排骨

基本介紹

• 中文名：蒜蓉叉燒排骨
• 主要食材：豬小排，蜜汁叉燒醬

用料

材料	用量
豬小排	600克
蜜汁叉燒醬	100克
植物油	1湯匙
大蒜	20克
鹽	適量
蜂蜜	2茶匙

做法

1. 排骨剁成段，清洗乾淨

2. 大蒜切成末

3. 把大蒜末、蜜汁叉燒醬、排骨放入大碗中拌勻

4. 排骨中再放入鹽

5. 拌勻後用保鮮膜封好大碗，放入冰櫃中醃製6小時以上，中間取出翻動一次

6. 醃製好的排骨逐個放到鋪了錫紙的烤盤中

7. 烤盤放入烤箱中層

8. 度烤20分鐘，取出刷一層醃排骨剩餘的汁與蜂蜜的混合物，再入烤箱烤15分鐘即可