蒜蓉冬粉蛤蜊炒絲瓜

基本介紹

• 中文名：蒜蓉冬粉蛤蜊炒絲瓜
• 主要食材：絲瓜，蛤蜊肉
• 分類：炒

用料

材料

絲瓜

蛤蜊肉

冬粉

姜

蒜

蒸魚豉油

橄欖油

做法

1. 絲瓜切條，冬粉先用溫水泡軟待用；

2. 鍋熱放入少許橄欖油，先入薑片和蒜末炒香；

3. 放入絲瓜和蛤蜊肉翻炒，至絲瓜出水；

4. 放入冬粉，加少許李錦記蒸魚豉油，再放入食量純淨水，加鍋蓋煲熟即可。