蒜蓉冬粉老乾媽蝦

基本介紹

• 中文名：蒜蓉冬粉老乾媽蝦
• 主要食材：蝦，冬粉

用料

材料	用量
蝦	3隻
冬粉	一捆
蒜蓉	幾瓣，依照個人喜好增減
姜	幾片，可有可無
老乾媽	個人喜好加
蒸魚豆豉	兩勺
醬油	一勺
黃酒	一勺
蔥	1，2根

做法

1. 將水加入電飯煲or鍋（看你用那個蒸唄），開火煮開利用水燒開前的時間，將蔥姜蒜切碎，冬粉熱水5分鐘泡開
3. 盤底鋪冬粉，均勻撒上蔥姜蒜，放上蝦，加料酒，蒸魚豆豉，一點點生抽。加多少取決於客官自己的口味～重口味的就多加點～最後在上放放上好多好多老乾媽(´･_･`)