蒜茸鳳尾菇

基本介紹

• 中文名：蒜茸鳳尾菇
• 主要食材：鳳尾菇，蒜茸
• 分類：家常菜，快手菜

用料

材料

鳳尾菇

蒜茸

蔥花

鹽

料酒

味素

胡椒粉

醬油

蚝油

高湯

水澱粉

做法

1. 將鳳尾菇去根飛水，炒鍋上火，放少許底油，燒熱用蔥花熗鍋，放鳳尾菇翻炒，打少許高湯，加鹽、料酒、味素、醬油、蚝油調味，用水澱粉勾芡，加蒜茸翻炒均勻打明油出鍋即可