基本介紹 中文名：蒜茸刺兒菜主要食材：刺兒菜口味：香甜可口特點:：清淡可口，健脾止血 蒜茸刺兒菜原料: 原 料：刺兒菜500克，蒜茸，精鹽，味素，蔥花，植物油各適量。製法: （1）刺兒菜幼苗去雜洗淨，放入沸水鍋焯一下，撈出擠乾水，切成段。（2）炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，投入刺兒菜，精鹽，味素，炒至入味，再放入蒜茸調勻即成。特點: 清淡可口，健脾止血。
