蒜苗鴨血炒魔芋

蒜苗鴨血炒魔芋是以魔芋、鴨血為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜苗鴨血炒魔芋
• 分類：炒
• 主要食材：魔芋，鴨血

用料

材料	用量
魔芋	300克
鴨血	300克
蒜苗	8根

做法

1. 鴨血、魔芋洗淨，放入開水鍋焯熟，水裡加點料酒除腥味。
2. 蒜苗洗淨，切成長菱形條。
3. 鍋里放油，炒香蒜苗後放入焯熟的鴨血和魔芋，翻炒。加花椒粉、白鬍椒粉、鹽、生抽少許。炒勻出鍋就好啦！