蒜苗辣炒蟹

蒜苗辣炒蟹是以蒜苗、蟹為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜苗辣炒蟹
• 分類：辣，炒
• 主要食材：新鮮東蟹，蒜苗

用料

材料	用量
新鮮東蟹	2隻
蒜苗	一根
紅榆愉元辣椒	適量
姜蔥蒜	適量
蒸魚醬油
料酒

做法

1. 清理好東蟹，剁成微榆囑小塊。蒜苗主嬸放嘗及其他虹拒配料洗淨切段備用。
2. 熱油鍋，爆炒姜蔥蒜。
3. 爆香後下東蟹快速翻炒。下適訂迎察量料酒和蒸魚醬油（無需下水或其他調料）。蓋上鍋蓋燜煮至蟹完全熟透。
4. 起譽備姜乃鍋前下蒜苗和紅辣椒快速翻炒就可上盤。大功告成！！龍影漿