蒜苔爆炒鴨絲

蒜苔爆炒鴨絲是以鴨架為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜苔爆炒鴨絲
• 分類：家常菜
• 主要食材：鴨架，薑絲

用料

材料	用量
鴨架	-
薑絲	-
蔥絲	-
黃酒	-
甜麵醬	半袋
蒜苔	一把

做法

1. 鍋內多放些油，爆香蔥醬，倒入蒜苔短快炒至碧綠，再加入鴨絲爆炒，加兩勺黃酒，再加甜麵醬翻炒兩分鐘，按個人口味少加一點點鹽，雞精，出鍋。願意的話淋一點香油