蒜片炒臘肉是一道美食。製作材料主要有臘肉，獨蒜，剁辣椒，蔥花。 基本介紹 中文名：蒜片炒臘肉主要食材：臘肉輔料：獨蒜，剁辣椒，蔥花製作工藝：炒 做法1.臘肉切薄片，過開水焯了濾出，獨蒜切片；2.鍋里熱少許油，下臘肉小火煸炒出香味；3.接著下蒜片充分的翻炒均勻，讓蒜和臘肉的香味結合到一起；4.最後下剁辣椒，噴醬油，撒雞精拌勻撒蔥花就OK了！
