蒜燜紅杉魚

蒜燜紅杉魚是一道由紅杉魚和蒜 為主要材料做成的菜品，屬於私家菜。

基本介紹

• 中文名：蒜燜紅杉魚
• 分類：私家菜
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：紅杉魚，蒜

所需食材

紅杉魚 適量 蒜 適量 姜 適量 生抽 適量 鹽 適量 雞精

製作方法

將紅杉魚洗淨，用些許鹽酷刪她稍微醃一下，下鍋猛火煎至兩面金黃。

下酷鴉生抽、蒜、姜，加點水燜3分鐘。

注意事項

大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經。再說重具有溫照驗應腳中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

大蒜主治飲食積滯、臘您敬脘腹冷痛、水腫脹謎棕霉芝滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷采霸墓以及鉤蟲、蟯蟲等病症。