蒜炒鹹豬肉是一種食物，製作原料有青蒜、鹹豬肉、辣椒、酒、清水。 基本介紹 中文名：蒜炒鹹豬肉主要食材：青蒜1支，，鹹豬肉4兩輔料：辣椒2支，清水2大匙調味品：酒1大匙 做法1. 青蒜、辣椒分別洗淨，斜切小段；鹹豬肉去皮,切片備用。2. 用2大匙油炒香青蒜及辣椒,再放入鹹豬肉同炒,並加入調味料,炒勻即可盛出。
